Espacio de divulgación del sector caprino

 

Esta Web tiene tres objetivos: la difusión del sector caprino y la leche de cabra, con la publicación de la Revista La Cabra en formato electrónico, el intercambio de opiniones y conocimientos en el Foro de La Cabra creado en 2004 y la publicación de artículos técnicos sobre sanidad, producción, explotaciones caprinas, etc..

Queremos también potenciar las cabras como medio de desarrollo en las zonas desfavorecidas del planeta y potenciar el consumo de leche de cabra en la población en general. Vamos a promover estudios y proyectos relacionados con las cabras y la leche de cabra allí donde se soliciten nuestros servicios.

Sabemos que la leche de cabra produce menos alergias que la leche de vaca y que nutricionalmente es mejor, puesto que se absorben mejor las vitaminas, proteínas, minerales, etc. que en la leche de vaca.

Para mantener viva esta Web, solicitamos la colaboración de todas las personas interesadas en el sector caprino enviándonos trabajos relacionados con las cabras, la leche de cabra, que publicaremos en la Web, y una selección de los mismos, en la Revista La Cabra y en el apartado de Artículos Técnicos.

En esta Web encontrará la Revista La Cabra en formato PDF para descargar de forma totalmente gratuita con artículos técnicos sobre las cabras y sus derivados, características y estudios sobre la leche de cabra, información sobre las razas de cabras españolas y las asociaciones de ganaderos de España, un foro donde podrá plantear cualquier tema relacionado con el sector caprino, una página de enlaces de interés donde podemos incluir los que nos remitan y una sección de caprichos con recetas de cocina y chistes sobre cabras.

Tenemos la intención de incrementar la información sobre razas y asociaciones, por lo que agradeceremos e incorporaremos toda la información que nos remitan de otras razas de cabras que no figuran actualmente en la Web, tanto españolas como del resto del mundo, así como estudios y trabajos relacionados con el sector caprino y las características de la leche de cabra y sus derivados. Debido a los problemas de spam y virus con los que algún "amigo" nos ha obsequiado, bloqueando todas las cuentas de correo electrónico, rogamos publiquen los artículos en el foro.


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